មន្ត្រីជំនាញបានបន្តចុះត្រួតពិនិត្យសំណាក់ម្ហូបអាហារនៅផ្សារពាណិជ្ជកម្ម និងផ្សារខ្មែរ​ក្នុងក្រុងព្រះសីហនុ ដើម្បីវាស់វែងគុណភាពម្ហូប និងធានាសុវត្ថិភាពសុខុមាលភាពអ្នកប្រើប្រាស់។ តាមព័ត៌មានដែលមាន តួក្រុមការងាររដ្ឋាភិបាលបានចុះទៅកាន់តំបន់ពាណិជ្ជកម្មនានា ដើម្បីពិនិត្យគុណភាពវត្ថុធាតុដើម ការរក្សាតម្លាភាពនៃការលក់ និងការអនុវត្តតាមច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពអាហារ។ ការត្រួតពិនិត្យក៏ផ្តោតលើភាពបរិសុទ្ធនៅកន្លែងតាំងលក់ ការរក្សាត្រជាក់ និងវិធីសាស្ត្រផ្ទុកអាហារផ្សេងៗផងដែរ។ មន្ត្រីពាក់ព័ន្ធកំណត់ធ្វើសកម្មភាពបែបនេះជាបន្តបន្ទាប់ ដើម្បីបង្ការ​ហានិភ័យជំងឺបង្ក بواسطة​អាហារ និងការបំពុលសុខភាពប្រជាពលរដ្ឋ។

ការចុះពិនិត្យជាប្រចាំមានគោលបំណងលើកកម្ពស់ការយល់ដឹងរបស់ម្ចាស់សំណាក់អាហារ និងអ្នកប្រើប្រាស់ អំពីតម្រូវការស្តង់ដារអាហារសុវត្ថិភាព។ ដោយសារក្រុងព្រះសីហនុជាទីកន្លែងទេសចរណ៍ និងពាណិជ្ជកម្មសកម្ម រដ្ឋាភិបាលចង់ធានាថា អាហារដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារ និងតំបន់ពាណិជ្ជកម្ម មានគុណភាពល្អ សុវត្ថិភាព និងគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ទាំងប្រជាពលរដ្ឋក្នុងស្រុក និងភ្ញៀវទេសចរ។ ការត្រួតពិនិត្យនេះត្រូវបានចាត់ទុកជាមេរៀននិងការប្រោសលើម្ចាស់សំណាក់អាហារឱ្យពង្រឹងការអនុវត្តជំនាញវិជ្ជាជីវៈ និងជួយបង្កើនទំនុកចិត្តសាធារណៈចំពោះផលិតផលអាហារនៅតំបន់។

Food stalls in Sihanoukville markets inspected for safety

Technical officials have continued inspections of food stalls at commercial centers and Khmer markets in Preah Sihanouk city to check food quality and protect consumer health. Working groups from the authorities have reportedly visited various trading areas to examine the quality of raw ingredients, hygiene conditions at stalls, and compliance with food safety rules. Inspectors also focus on storage methods, cold-chain conditions and general cleanliness to reduce the risk of foodborne illness and contamination. The ongoing checks are part of regular enforcement activities aimed at strengthening food safety in busy urban markets.

The inspection campaign is intended to raise awareness among food stall owners and consumers about minimum standards for safe food handling and sale. As Preah Sihanouk is a key tourism and commercial hub, authorities want to ensure that food sold in local markets and commercial centers is safe, reliable and fit for both residents and visitors. The measures are also designed to encourage vendors to improve professional practices, respect sanitary regulations and support public confidence in food products available in the city. In the absence of detailed official reporting on specific findings, broader enforcement objectives and consumer protection remain the central focus.